炒肉卷的做法大全家常 ,炒肉卷的做法大全家常菜

大家好 ,红烧今天给各位分享红烧大虾的大虾做法家常的一些知识,其中也会对红烧大虾的常红做法家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长 ,做法做法如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ,别忘了关注本站,红烧现在就马上开始吧 !大虾
本文目录
第一美食红烧大虾的做法
首先准备食材 ,包括海虾600克,做法做法植物油适量,家常生姜1块,红烧料酒适量,大虾生抽2勺,常红醋1勺,做法做法白糖2勺,家常小葱1根 ,海盐少许,花雕酒3勺 。
然后把新鲜的大虾剪去虾枪及虾须,在虾背第二节处用牙签挑出虾线。用料酒 、姜片腌渍半小时去腥。
再准备一点姜丝跟葱花。在小碗中倒入生抽、醋 、花雕酒,再加入白糖、葱花 ,以及少许纯净水,调成料汁。
然后起锅 ,加入油烧热后,放入姜丝煸炒出香味 。
然后放入沥水后的大虾 ,大火翻炒成红色。撒上一点海盐 ,炒匀。
接着倒入准备好的料汁 ,大火收干即可 ,这样一道好吃的红烧虾吃起来肉就不会紧了。
红烧大虾的做法
主料 :青虾1斤 、豆瓣一勺、香醋适量、大葱2根、姜片适量 、花椒适量 、干辣椒适量、白糖适量。
做法:
1、大虾开背挑纱线,去头(虾头可以炸了吃) ,料酒和姜腌制片刻。
2 、起油锅(可以先炸虾头然后用虾油炒) ,油热后开中火 ,放花椒和干辣椒段 ,出香味后捞出 。
3、然后放五六片姜,炸干后放糖 ,用炒勺搅化,之后放一勺郫县豆瓣炒出红油,再倒少许生抽。
4 、然后开大火放入虾,变色后放入葱段爆炒 ,出锅前30秒倒入一些香醋提香 。
红烧虾的家常做法孩子吃
1、准备食材:新鲜大虾500g,生姜2片,蒜头2瓣,八角2粒,香叶2片 ,花椒2粒 ,料酒一大匙 ,精盐少许,白糖少许,植物油适量,鸡精一小匙 ,醋一大匙,酱油一大匙 ,水500ml 。
2 、将虾洗净 ,用料酒 、生姜和精盐腌制十分钟;
3、将蒜头、八角、香叶和花椒放入锅中 ,加入500ml的水,大火烧开 ,改小火熬十五分钟;
4 、将腌制好的虾放入锅中 ,中火煮开 ,撇去浮沫 ,加入白糖、鸡精 、醋和酱油 ,小火煮十分钟;
5、撒入少许植物油拌匀 ,即可出锅。
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